【日本˙京都】春色三分

四月去京都前，阿蟻交代我，趁著櫻華時節、帶個漬櫻花回來。

「那是什麼？蜜餞嗎？」

「就是…顧名思義，是淹漬的櫻花。算是蜜餞…吧。是鹽味的，不過我覺得泡起茶來有厚重的櫻花香味，算是蠻喜歡的。」

真是神秘啊。到底是什麼東西呢？

在清水寺遊蕩了一上午，一路慢慢下城的同時，發現商店裡果然有賣。陳設方式也奇特︰素白磁碗裝滿水、漂浮著一朵粉色櫻花，果教是春色三分、二分塵土、一分流水，詞人的境界，盡濃縮在一個小碗之中。

這樣的風雅，無論如何是捎回台灣的，也教家人共賞雅興；也不敢多帶，連同阿蟻的部分、只選了四色，店家用了「清水寺參詣紀念」的紙張包裝起來，妥貼細緻之處、單單包裝本身也夠得上是個特別的美感經驗了。

回到家來，依樣畫葫地沖上一碗茶，卻真真是鹹煞人也。雖說香味撲鼻，可我印象中櫻花似乎是沒有氣味的；仔細一瞧，成分中原來還含了梅醋，香味想是從此而來。櫻花本身是八重櫻，可惜產地未註明是不是真從清水寺來。

不過至少有這麼一個京都風的午後，再次回味春色的感動了。

但、話說回來，到底這櫻花漬、日本人到底是什麼時候用呢？如是之鹹，要泡茶也難；總不會是拿來滷紅燒肉吧？！